Αναλύσεις Αλκοολούχων ποτών

Στο εργαστήριό μας πραγματοποιείται ποιοτικός και ποσοτικός έλεγχος οινοπνευματωδών ποτών και αποσταγμάτων (ρακή και παράγωγα, λικέρ, ούζο κ.α.), με στόχο να ελέγχεται η καταλληλότητα του προϊόντος για διάθεση σε καταναλωτές. Παρέχονται όλες οι απαραίτητες συμβουλές, ώστε το τελικό προϊόν να πληροί τις απαραίτητες προϋποθέσεις προτού διατεθεί για χρήση, τυποποίηση.

Συγκεκριμένα πραγματοποιούνται οι εξής αναλύσεις:

• Προσδιορισμός αλκοολικού βαθμού (περιεκτικότητα αλκοόλης κατ’ όγκο)
• Προσδιορισμός οξύτητας (στη ρακή)
• Προσδιορισμός ειδικού βάρους – πυκνότητας
• Οργανοληπτικός έλεγχος